蟲爺的綠色奇蹟

話說要光顧這家店之前還真是一波三折...
第一次是知道在懷寧路，不過不知道幾號...
第二次是記得門牌，某人卻記錯...
而且還在店門口晃過去...
第三次終於可以如願以償的進去吃了～
昨天大概是1：30左右進去的
店裡滿滿的都是人......
好在有B1的空間，而B1也都是人....
正好有一組客人用完餐我們才有位子...
店內的裝潢跟一般素食店很不一樣...
很現代化...布置很簡單，空間也很舒服、明亮、乾靜...
店裡有液晶大電視，1樓有1台，B1有2台，
節目內容應該是清海無上師的電視台～
店裡的菜單大多都附有照片～
昨天還盯者牆上的照片研究想吃的食物
更可以選到自己想吃的東西啦～
值的一題的是他們的服務超好的，
因為我們前一桌的客人剛走，桌上的餐具還沒收走，
下一秒就馬上有人來收，我們只是幫一點小忙拿各餐具，
服務的大哥就一直跟我們說謝謝～超不好意思的
再來是他們上菜的速度超快的！
才在樓上點完餐，拿叫號單
走到座位還沒座下去...餐點就到了....會不會太快啦！
而且是熱騰騰的唷！絕不是冷的！
接者就來看看這次點的餐吧！
紅油炒手 65元
千萬別以為只是小小的一碗抄手喔...
這抄手可是大的勒，再大一點應該可已變成水餃....
如果沒記錯，應該是6顆左右，原諒我只顧著吃....
不會很辣～上面有一層花生粉和海苔絲讓口感又不一樣...
梅香扣扣飯（不是梅香扣飯，有多一個字）69元
米飯部分是用紅麴米，有養生概念喔！
上面依序是梅乾菜、素肉片、醬汁～
配菜有2種時疏，加上一碗的湯
梅干菜不會太硬、太乾，也不會死鹹，處理的剛剛好～
單吃紅麴飯的話，會有點不夠濕軟，
粒粒分明，但是不是沒有熟透喔。
不過配上梅干一起吃就覺得還不錯～
香茅咖哩飯 80元
先放上香茅咖哩醬的特寫～
內如物大概是：馬鈴薯、紅椒、紅蘿蔔、地瓜（如果沒錯的話）、大豆、咖哩醬...等
特別的是上面會有一層花生粉，可以中和咖哩醬的辣味
咖哩醬是小辣，比較沒有醬油味，也比較沒有油的感覺
只能嘗的出一點點香茅味，香茅味大多都被咖哩的重口味蓋過去～
懷寧路是素食者在台北都會去的地方～
交通方便，選擇又多～
現在又多了一家LOVING HUT ，真的是太好啦！
不過有點給他小遠就是了～
另外，店裡還有提供下午茶的服務！
有小蛋糕、飲料、薯條...等
下次在去喝他的下午茶摟～
地址：台北市懷寧街44號（台北站前地下街，2號出口）
電話：(02)23113999
平均價格：60～90

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

位於台中火車站附近，
在條小小不起眼巷弄裡的一間素食店，
國光客運的對面，統聯客運的左手邊的方向
火紅的布條就在路旁指引，請我們到裡面坐坐～
路旁都是布條、標語，和寧靜的巷弄有著強烈的對比...
老店依然佇立在那，希望客人進門光顧...
傍晚時分，巷外車水馬龍，旅客人來人往未曾停歇...
巷內人群稀疏，似乎感受不到人群的擁擠...
店內擺設簡單，一張擺滿零食的桌子加上幾張店內用餐的桌椅
雖然老舊，但是維護得很好，桌椅上也不見灰塵、油漬
用心的維持著原來的風貌...讓老顧客不會迷路...
老闆認真的工作著，準備待會要外送的粽子
餐台前有著剛剛才炒好的菜，喜歡的客人可以夾一點
食材調漲，不得已物價也調漲了，但食物的美味卻沒因此而降低
粽子裡面包有豆料、香菇～等，沒有花生，吃起來不會有硬硬的感覺
什錦炒麵也很簡單，豆芽、高麗菜、黑目耳、紅蘿蔔、豆料...
配料簡單卻是新鮮的，只可惜太多油了。
老店的味道是熟悉的
到台中，就在火車站附近，有空來吃吃看

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

首先原諒我這次這麼晚才PO文～
不過有PO總比沒PO的好～
至少可以讓各位看一下今年的素食暨有機產品博覽會有啥不一樣的地方～
首先場地就不一樣啦～
第一～三屆的素食暨有機產品博覽會都是在世貿二館～
場地比較大，而且攤位也比較多...
而今年是在世貿三館...
館內的空間明顯的就比較擁擠了一點～
以往在展覽館內是很少熱食的～
今年特別多了一個主題區是『美食街』
肚子餓可以直接來這裡用餐～
而且種類很多喔～可以慢慢挑～
不要吃太多喔～
以免待會試吃時會吃不下...
話說展覽館內店家五花八門...
試吃的東西也多到不行...
因為去年開始就已經有經驗，會有葷食參雜在其中，
所以也會格外小心～
介紹今年的新發現～
素食咖哩！
雖然這不是新鮮的玩意～
以前工研就有推出素食咖哩，
不過今年又多看到一家S＆B純素咖哩塊～
試吃過2家的口味～
我還是比較喜歡『工研素食咖哩』～
大概是因為S＆B純素咖哩塊是日本口味～
醬油味比較重～吃起來也比較鹹～
而且試吃的咖哩醬不夠濃稠～
不過大家可以試試看～
多了一個新選擇～
而且今年明顯試吃的攤位變少了～
反而是飲品試喝的攤位變多了～
大概也是因為這樣，所以主辦單位很貼心～
推出午餐便當的服務喔～
而且還全場跑透透～
不過我之前以今在美食街吃過了～
所以就沒買便當摟～也就不知道裡面菜式如何～
雖然每年來的廠商很多都只來過一次就沒再出現過...
不過每年必定要來買的黑龍醬油還是有來！
無論如何也要吃到他家的蘿蔔糕！！
（醬油糕要配蘿蔔糕啊～真是好吃！）
當然啦～
還有陳媽媽素魯味～
今年是第2次來了吧～
雖然手上有他們家的兌換券～
不過看到攤子前面人山人海...
只好放棄啦～
基本上這次的素食展還是不錯的～
而且跟去年比起來有更多有機的廠商來參展～
這表示台灣有機的市場已經慢慢的打開了～
而且東西也不再是高貴的價格～
更加平易近人～
期待下次～

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

應邱WENDY之邀～
週日北上去跟他的大學同學聊聊天～
週日的台北車站要找一間可以聊天的咖啡店還真不是件容易的事...
終於在重慶南路底的星巴克落腳～
三樓好不容易找到可以容納8個人的位子～
一群人就浩浩蕩蕩的坐下來開始今天的盤局～
原本是只有一位要算的～
因為反應不錯～
所以接二連三的幾乎在座的都會興趣的來玩一下～
特別的是～
原本坐在我們後頭的一群人也覺得好奇～
也慢慢的被我們吸引～有遠而近...慢慢的換座位到我們旁邊...
其實我還滿緊張的～
因為其中有一位是外國人！！
我的台式英語終於可以派上用場！
結果還真的幫這群人也小算了一下～
只是對象是台灣人～不是那位外國人～
其實我也沒在怕的～反正邱WENDY在旁邊～靠他翻譯就好～
只是怕他砸我的招牌...
感覺是蠻愉快的經驗～
至少沒有冷場～
下次有同學的聚會可以找我去喔～

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

位於松山火車站後站～
饒河街夜市入口不遠處～
可以從眼鏡行旁邊的巷子進去～
也可以從另一邊的玉市入口進去～
店裡的位子不多～
但可以在饒河街夜市裡慢慢的享受豐盛的一餐，
而且好吃又不必看旁邊人來人往的走來走去～
可以說是很優的一個地方～

---

店裡的食物....
只能用2個字形容！『用心』～
雖然老闆娘一直說東西很養生，不好吃～
但是以我的挑嘴告訴我～
不僅是只有養生！而且還很好吃！！
首先看一下店裡的招牌～
看起來很多樣～好像點餐很麻煩～
但是很簡單～
『小升級』『大升級』+粥、冬粉、米粉、粿條、黃麵
何謂小升級？就是湯底有10多種蔬果下去熬煮～（70元）
何謂大升級？就是湯底用20多種蔬果下去熬煮～（80元）
那看官應該就知道要點哪一種摟～

---

來碗大升級+粿條
碗裡滿滿的都是料！
白木耳、黑木耳、紅蘿蔔、海帶芽、青豆、紫米、薏仁、小米、青江菜、南瓜、山藥（老闆特地交代～連皮吃喔）...我記不起20樣..原諒我
以前吃山藥時都會很硬，咬不太下去
可是這裡的山藥不會～而且很好吃～沒有怪味！
連皮吃，才是王道啦！
而且一碗才80元～
實在是害怕老闆虧錢...
我都會保著感恩的心吃光光！！

---

皆下來也是好吃的～『炒麵』
配料一樣豐富～
在此我就不詳述啦～
各位可以點一碗嚐嚐看～
保證下次還會想來吃！

---

店裡還有小菜～
不過老闆說～不健康的不賣～
小菜每樣10元、素肚30元～
也有冷、熱飲～
冷飲～青草茶DIY每帖90元、黑堂綠豆薏仁30元
熱飲～紅茶+綠茶（防感冒）、菊花茉莉香片（降血壓）
燒仙草原汁（退肝火）多穀物杏人茶（防支氣管炎）～都是30元

---

吃完後真的會覺得很舒服～
有一種輕鬆的感覺～
有空來吃吃看吧！
營業時間：下午4：00～10：00
公休：農曆初二、十六，遇週末、假日不休（假日都吃的到啦！）

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

悠閒的午後～
從雜誌上看到的店家資訊～
而且還有花草茶兌換劵
當然要去看看摟～

店的外觀～
是一棟透天厝，招牌有點小～小心別騎過頭唷～
外面有戶外庭園～
大多是香草類植物～
臨走時還摘一片薄荷葉來提神一下～
哈哈～
店裡有1、2樓～
2樓空間很大，還有陽台～
午後的陽光正好灑進落地窗～
感覺就很悠哉～

---

下午茶時間
先來一份南瓜抓餅捲～

一份四個～
南瓜的抓餅皮～
內餡是清脆的小黃瓜、素火腿和對味的黃芥末醬～
口感不會太油膩～蠻清淡的～
旁邊的薄荷葉應該是門口摘的～

---

伯爵奶茶～

客官啊！
看到茶壺的壺嘴沒有！！
裡面的奶茶快滿出來啦！！
而且店員會好心的附上一小杯果糖～
可以自行調味～

---

水果鬆餅配花草茶～

鬆餅的口感比較滑嫩～
應該不是用市面的鬆餅粉做的～
比較Q，也比較有口感～
如果可以再來一小罐蜂蜜～太悠哉啦！
水果也都是新鮮的～
柳丁還特別的雕刻過～
感覺就很精心設計～
花草茶，可以續沖～
有濃濃的花草香～
而且可以上網去下載花草茶的招待券喔～

---

坐在2樓～
靠落地窗的座位～
會有一種世外桃源的感覺～
外面的車很少～
幾乎聽不到店外有車經過的聲音...
雖然是是在豐原市中心的地方～
可是還有這種沒有塵囂、可以放鬆心情的地方～
真的是不錯～

店家資訊：
http://0425251781.travel-web.com.tw/
營業時間：＜平日＞早上１０：００～晚上１０：００
　　　　　＜假日＞早上０８：３０～晚上１１：００
◎預約專線：０４－２５２５１７８１
營業地址：台中縣豐原市豐西街109號

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

之前有PO過一篇『(食記)台中車站附近 健康素食 』，
因為上次只拍到旁邊的招牌...
這次有拍到店名...『鳳瑝養生齋』
因為物價不斷的上漲～
所以店內的價目表也稍做調整...
不過東西還是好吃啦～
這次點的有大魯湯、咖哩炒飯、乾拌麵、水餃...
大魯湯～20元
配料簡單、口感清爽～
蛋花皮、黑木耳、紅蘿蔔、芹菜...等

---

咖哩炒飯～50元
飯是用五穀飯下去炒的～比較養生～
口感會有點乾、較硬～
咖哩為蠻重的～小辣～
有附湯～但是沒拍到...

---

乾拌麵～25元
很簡單的料理～
重點是不會太油～青菜也夠多～
吃起來也不會因為麵吸水而太乾～

---

水餃～40元
外型很像一般市面上的蒸餃，半弧形的～
內餡有雪裡紅、豆包（切細小）、冬粉～
吃起來很脆～應該是雪理紅的關係～
口味不會太鹹～

---

4月1日起～店裡的價目表也做了一點修正～
基本上也沒有改很多～
物價都上漲成這樣...
在車站附近要吃到好吃的素食～
又不必花太多的＄＄...
綠川東路8號（順發往五南補習班方向，旁邊有一個停車場）
早餐：7：00～10：00
午餐：11：00～1：00
晚餐：5：00～7：00
有外送電話：22292835   22297097

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

最近學能檸檬蛋糕～
算是入門...比較不會失敗...
材料：
1.全蛋 12個
2.細砂糖  300克
3.鹽   1茶匙
4.低筋麵粉  400克
5.SP 25克
6.奶水  140克
7.沙拉油  140克
8.檸檬皮 1個檸檬的量
9.檸檬巧克力 1片

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

繼自製棉花糖機後又一巨獻！
『電力烤麵包機』！！
材料：

1.碗...只是用來攪和麵團用...
2.不銹鋼片，越薄愈好...因為要裁成跟牛奶盒一樣大小
所以最好是剪刀可以剪下的厚度...
3.帶有老虎夾的插頭...老虎夾自備～插頭自備～電線自備...
自己組合...不會的話...再來問我～我不會笑你的...
4.牛奶盒，烤蛋糕的容器...
5.老虎鉗，將不銹鋼的一端折起，等會會看到圖片...
6.麵團配方...市面上買的到的『鬆餅粉』即可...
這次我是用60克的鬆餅粉+3克的泡打粉（可以讓蛋糕體澎鬆）+60克的水
沒有泡打粉也可以用小蘇打粉啦～只是口感會不一樣
但是蛋糕體也是會澎鬆～

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

自製棉花糖機～
這可不是開玩笑的～
某人還一副不可思議的樣子...
材料：
小型電扇一支...最好是頭能拆下流馬達的部分（50元扭蛋機買的）
螺絲+螺瑁（1分）
橡皮管（約25公分、大小以可穿過馬達頭為主）
濾茶器（放砂糖融化用）
鋁箔（一般家裡在用的即可）
蠟燭、臺座（用紙杯隨便剪剪就好）
作法：
1.
先將濾茶器的頂端穿孔～
將螺絲穿過去固定，再將橡皮管固定上去～
2.
將鋁箔包住濾茶器～
等一下還要拆開裝砂糖，現在先量一下有沒有問題～
3.
接著把鋁箔打開～
將砂糖放入～
因為沒有白砂糖，所以用2號砂糖代替～
4.
將蠟燭點火～並把濾茶器放置在紙杯架上
這樣可以一邊觀察砂糖融化狀況～
又不用一直拿著濾茶器～手會酸（之後才發現的）...
5.
砂糖融化約8成就可以準備開始～
6.
將橡皮管的另一端套上馬達～
為啥不一開始就套上去～
因為這樣會太重～融化砂糖時手還要拿電扇...很酸
7.
放在鍋底...
啟動開關！！
馬上就有糖絲飛出來摟！！
8.
看到沒有！！
棉花糖絲飛出來摟～
一隻手拿棉花糖機～一隻手拍照...
真的有難度...
9.
大概等棉花糖機的砂糖都飛得差不多
就可以拿筷子來撈棉花糖摟～
因為是2號砂糖～所以是咖啡色的
如果是白砂糖～就應該是白色～
現在有多一個新玩具...

(繼續閱讀...)

蟲爺 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣()